سلام دوستان عزیزم . روز خوش آب و هواتون به خير😃😍
و مثل همیشه ممنونم بابت لایک ها و کامنت های پر مهرتون❤
امروز یه غذای خوشمزه براتون آوردم،
استیک رول پنیری با سس مارينارا 🌶🧀🍖🍅
و
نوشیدنی : #کایپرینا 🍹 به زودی طرز تهیه ش رو میزارم

#استیک_رول #رول_استیک #استیک_رول_پنیری #رول_استیک_پنیری
#سس_مارينارا #استیک #سس_مارینارا
مواد لازم
گوشت استیک قلوه گاه ۸۰۰ گرم
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) ۱/۳ پیمانه
پنیر موتزارلا رنده‌شده ۱/۲ پیمانه
هویج و فلفل دلمه های رنگی خلالی خرد شده به مقدار لازم
روغن زیتون ۴ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل سياه و آويشن به مقدار لازم
سیر سه حبه
پیاز دو عدد
سرکه سفید ۱/۲ پيمانه
سس مارينارا ۱ پيمانه

طرز تهیه
۱- سیر و پیاز ها رو خرد کنید.
۲- نمک،فلفل سیاه،آویشن و روغن زيتون و سرکه رو با سیر و پیاز ها مخلوط کنید.
۳-گوشت رو شب تا صبح داخل این مواد در يخچال قرار بديد.
۴-برای آماده کردن رول ،گوشت رو روی تخته قرار بديد و دو طرفش رو با بیفتک کوب بکوبید.
۵-پنیر ها رو روی سطح گوشت ریخته و فلفل دلمه های رنگی و هویج رو رویش قرار بديد.
۶-بعد از یک طرف شروع کنید و گوشت رو به صورت رول دربیارید.
۷- با استفاده از نخ تميز، رول استیک رو ببندید تا از هم باز نشه. یا با خلال دندان لبه های رول رو فیکس کنید .
۸- فر رو روی درجه 175 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
۹-مقداری روغن سرخ کردنی رو در یک تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدید.
۱۰- رول رو در تابه قرار بدید و سرخ کنید تا هر دو طرفش به رنگ قهوه‌ای دربياد، حدودا ۸ دقیقه طول می‌کشه.
۱۱-سس مارینارا رو روی رول بریزید ،مقداری فلفل دلمه ای رنگی و یک هویج خلالي ،کمی نمک و فلفل و دو لیوان آب جوش هم اضافه کنید.
۱۲-بعد روی ظرف رو با ورق آلومینیم بپوشونید و داخل فر قرار بدیدد تا وقتی‌که گوشت نرم شده و کاملا بپزه، هر نیم ساعت یک‌بار رول رو برگردونید و به سس آغشته کنید
🍅طرز تهیه سس مارينارا در پست بعدي.....🍅